Lotz Blanc de Noir feinherb

2024er Spätburgunder Blanc de Noir feinherb, Mittelmosel   Frischer fruschtiger Blanc de Noir vom Spätburgunder. Das ist ein Spätburgunder Rotwein, dessen Traubensaft direkt nach der Pressung von den Traubenschalen getrenntund so wie ein Weißwein vergoren wurde, daher ist er auch weiß - blanc . Auf diese Weise sind im besonderen die Fruchtnuancen in den Vordergund getreten. Die Restsüße als feinherber Wein rundet das volle Weinaroma ab. Wenn er nicht solo getrunken wird, insbesondere bei wärmeren Wetter als Terrassenwein, passt er vor allem zu kräftig mariniertem Geflügel oder Fleisch, Spareribbs oder als Begleiter zu Käsevariation mit Feigensenf, besonderst wegen dem Feigensenf.