Attis Sousón

Verkostungsnotiz von Christina Hilker vom 08.10.2014, Copyright Christina Hilker Nase: Der 2012er Sousón von Attis zeigt erfrischende Fruchtnoten von Blaubeeren, Himbeeren, Jostabeeren und Schlehe in Verbindung mit einer kühlen steinigen Note. Nach längerer Öffnung dringen Anklänge von Graphit, Salbei und florale Rosen und Veilchenaromen hervor die den erfrischenden Charakter des Weines noch zusätzlich unterstreichen. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der 2012er Sousón von Attis äußerst erfrischend mit feinkörniger Tanninstruktur und anregender Säure. Ein Rotwein, den man leicht gekühlt wunderbar zu vegetarischen Zubereitungen und zu Fisch-und Krustentiergerichten genießen kann.

Bewertung Jahrgang: ****/*****