Sole di Surrau Vermentino di Gallura DOCG Passito - SALE -, Vigne Surrau

Die vollreifen Trauben für den Sole di Surrau werden nach der Ernte für einen Monat auf Matten getrocknet. Körperreich und kristallin, fließt langsam ins Glas, zarte, fruchtsüße Noten von getrockneten Aprikosen, Ananas und kleinen weißen Blüten im Mund. hochkomplex mit enormer LängeServiervorschlag: Ideal als Dessertwein oder zu Mandelgebäck.Rebsorten: 100% VermentinoServiertemperatur: 8.00 - 10.00 °CAlkoholgehalt: 15,0 % Schon trinkbar: sehr gutoptimal trinkreif: jetztlagerungsfähig bis (mind.): 2027 Anbauland: ItalienWeinregion: SardinienErzeuger:Vigne Surrau, Porto Cervo, I-07021, Arzachena (OT)Kategorie: WeißweinQualitätsstufe: DOCGInhalt: 0,75lInhaltsstoffe: Enthält Sulfite Das Weingut:Erst im Jahre 2004 wurde die Vigne Surrau von den Brüdern Tino und Salvatore Demuro in Porto Cervo in der sardischen Provinz Arzachena gegründet, und erstreckt sich auf ca. 50 ha. Ihre Vision war ganz klar: Rückbesinnung auf die autochthonen Rebsorten wie den Cannonau di Sardegna DOC oder den Vermentino di Gallura DOCG. Die Kellerei befindet sich wenige Kilometer vom Meer entfernt im östlichen Teil der Gallura, die ganz besonders vom mediterranen Klima und den einzigartigen Bodenverhältnissen profitiert. Der Untergrund ist hauptsächlich aus Granit mit sandigen Böden, der sich besonders gut für den Weinbau eignet. Mit ihren sortenreinen Spitzenweinen zählt die Vigne Surrau heute zu den wichtigsten Weingütern Sardiniens.