Baron de Ley Verdejo

<p>Der Verdejo von Baron de Ley stammt von Reben, die in rund 450 Metern auf kalkhaltigen Kiesböden stehen. Die streng selektierten Trauben wurden für rund 4 Stunden kalt mazeriert und im Anschluss schonend gepresst, Vergoren und ausgebaut wurde der Verdejo sehr kühl im Betontank. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Traubenkernen, Fenchel, Zitronenzesten, Kräuterheu,ein Hauch von Mandeln und Orangenblüten. Am Gaumen mittelgewichtig, feiner Saft, schöne Frucht, leicht salzige Mineralität, finessenreich, feinster Schmelz, sehr elegant, zartes Spiel und ein langer Nachhall.</p> <p> </p>