Fontodi: Pinot Nero Case Via BIO -

Der Pinot Nero IGT Case Via BIO - Jahrgang 2021 von Fontodi präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe im Glas. Sein Bouquet ist geprägt von einer Vielzahl verlockender Aromen, darunter reife rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere, begleitet von subtilen Nuancen von Gewürzen und einem Hauch von Erde. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Ein Hauch von Mineralität und eine zarte Würze runden das Geschmacksprofil ab.  Dieser Wein ist zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir (Pinot Nero) gekeltert. Die Pinot Noir-Trauben stammen aus biologischem Anbau, was bedeutet, dass sie ohne den Einsatz chemischer Pestizide oder Herbizide angebaut wurden. Dies unterstreicht das Engagement von Fontodi für nachhaltigen Weinbau und den Schutz der Umwelt. Durch die Verwendung ausschließlich einer Rebsorte und den Einsatz biologischer Anbaumethoden wird die natürliche Reinheit und der Charakter des Pinot Noir betont, was zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft führt.