Historical XIXth Century Wine by Château Palmer, Vin de France

Wow!! Ein postmoderner Wein, mit dem uns Château Palmer wirklich überrascht hat. Der 2019 Historical XIXth Century Wine enthält wie früher üblich einen Anteil Syrah. Die Sorte ist in Bordeaux allerdings nicht mehrt zugelassen, daher wurde der Wein als Vin de France klassifiziert. Eine Reise in die geschmackliche Vergangenheit der Region und eine Cuvée, die man heute nur noch in Australien so macht. Er präsentiert sich in tiefem Purpurrot und beeindruckt mit einem intensiven, fruchtbetonten Bouquet von Blaubeeren und Maulbeeren. Der Anteil Syrah bringt eine warme Note ein, die der Cuvée zusätzliche Fülle und Komplexität verleiht. Am Gaumen ist er vollmundig und dicht, mit einer leicht viskosen Textur und einer salzig-frischen Nuance im Abgang. Eine heute einzigartige Interpretation des Bordelaiser Terroirs, ein absoluter Ausnahmewein und ein großer Genuss!