Klaus Lentsch: Lagrein Riserva DOC Amperg Identität -

Der Lagrein Riserva DOC Amperg Identität - 2021 von  Klaus Lentsch  ist ein ausdrucksvoller Rotwein aus der autochthonen Rebsorte  Lagrein , die besonders für das Südtiroler Unterland charakteristisch ist. Dieser Wein zeichnet sich durch eine mitteltiefe, intensive kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen aus. Im Duft offenbart er ein würziges Aroma mit Anklängen von Leder, Teer und Kakao, ergänzt durch florale Nuancen, was die typische rustikale und dennoch elegante Natur des Lagrein unterstreicht. Geschmacklich bietet der Wein einen vollen, eher milden Geschmack mit einem „erdigen“ Nachhall und spürbarem Gerbstoff, was ihm eine angenehme Textur verleiht. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seiner Klassifizierung als Riserva , was eine verlängerte Reifung bedeutet. Speziell für den Amperg bedeutet das eine Reifezeit, die über das übliche Maß hinausgeht, um die Komplexität und Eleganz des Weins zu fördern. Lagrein Riserva zeichnet sich durch eine längere Lagerung in Barriques aus, die ihm nicht nur Tiefe, sondern auch eine bemerkenswerte Struktur verleiht. Die Weinberge für diesen besonderen Tropfen befinden sich auf porphyrischen Böden, die für das Südtiroler Unterland typisch sind. Diese Bodenart unterstützt die Entwicklung von intensiv aromatischen Trauben, was dem Wein seine charakteristischen Aromen und seine tiefe Farbe verleiht.