Klaus Lentsch: Blauburgunder Riserva DOC Hemberg Selektion -

Der Blauburgunder Riserva DOC Hemberg Selektion - 2017 von  Klaus Lentsch  ist ein ausdrucksstarker Rotwein, der aus der Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir) gewonnen wird. Dieser Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe und verströmt ein komplexes Bouquet von reifen Waldfrüchten, unterstützt durch feine Nuancen von Unterholz und einem Hauch von Vanille, die durch die Barriquereifung hinzugekommen sind. Geschmacklich bietet der Wein eine elegante Struktur mit reifen Tanninen, die sich harmonisch mit der fruchtigen Intensität verbinden, und mündet in einen lang anhaltenden, nuancenreichen Abgang. Die Besonderheit dieses Weins liegt in seiner Klassifikation als Riserva , was bedeutet, dass er einer längeren Reifung unterzogen wurde – speziell zwei Monate in großen Holzfässern und zwölf Monate in Barriques, gefolgt von weiteren zwei Monaten im Stahltank. Diese ausgedehnte Reifezeit ermöglicht eine tiefere Integration der Aromen und eine Verfeinerung der Textur, was ihn besonders vielschichtig und komplex macht. Dieser Wein stammt aus Südtirol, einer Region, die für ihre hochwertigen Pinot Noir bekannt ist, und zeigt typische Eigenschaften dieser Weinbauzone, wie eine markante Frische und Mineralität, die durch das alpine Klima und die mineralreichen Böden der Region verstärkt werden.