Marquise Spumante Metodo Classico

D ieser Schaumwein ist kein saftiger Wegtrinker. Das möchte er auch nicht sein. Der Marquise ist ein 100%iger Pinot Nero mit 60 Monaten Lagerung auf der Hefe und, als Extra Brut, mit einem Restzucker von unter 5 Gramm pro Liter. Ein Schaumwein von großer Struktur und Komplexität, der einen Vergleich mit einem Franciacorta oder Trento DOC nicht scheuen muss. Speiseempfehlung Als Aperitiv, aber durchaus auch zu kräftigen Fischgerichten.