Il Caggio Ipsus Chianti Classico Gran Selezione Chianti Classico Gran Selezione DOCG

In der Nähe von Castellina in Chianti befindet sich die Einzellage Il Caggio. Hier stehen die Sangiovese-Reben für den Ipsus, einen Wein von Weltruf, der von der Familie Mazzei nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert wird. Aus dem Jahr 2016 gelangten lediglich 3.000 Flaschen in den Handel! Der Ipsus gilt als die Essenz von Sangiovese, intensiv rotbeerig und extrem vielschichtig. Von James Suckling mit 98 Punkten bewertet.