Bollicina Green Spumante bianco

Der Bollicina Green vom Weingut Serafini & Vidotto ist ein charaktervoller Spumante Extra Dry. Hergestellt aus den Rebsorten Glera und Chardonnay, aus dem Herzen der Prosecco-Zone rund um Montello, spiegelt er die Philosophie des Hauses wider: Finesse, Frische und pure Frucht. Die Trauben werden Ende September gelesen und stammen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen. Die Herstellung erfolgt nach der typischen Charmat-Methode , bei der die zweite Gärung für mehrere Wochen in druckresistenten Tanks stattfindet, was die Frische und die fruchtige Aromatik besonders betont. Im Glas zeigt er sich hell und brillant, mit einem feinen, lebendigen Mousseux. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Grapefruit und grünem Apfel, ergänzt durch florale Noten und feine Zitrusanklänge. Am Gaumen wirkt der Bollicina Green cremig und frisch zugleich, mit harmonischer Aromatik, angenehmer Fruchtsüße und einer unkomplizierten, animierenden Trinkigkeit. Ein moderner, zugänglicher Schaumwein mit klarer Herkunft und viel Charme.