Dalt Turo Mal Bitxo Escursac Blanc trocken

Weiße Blüten etwas Steinobst und am Gaumen eine klare salzige Mineralik: Dieser mallorquinische Weißwein wirkt leichtfüßig ohne beliebig zu werden. Die autochthone Escursac bringt hier keine Lautstärke sondern eine feine kühle Aromatik mit die den Wein besonders eigenständig macht. Temperaturkontrolliert vergoren bleibt er sauber und frisch im Ausdruck. Zu Meeresfrüchten hellem Fisch oder mildem Käse passt das sehr gut – vor allem dann wenn ein Weißwein eher begleiten als dominieren soll.