Widmann Wine: Soleil Lagrein Rose IGT -

Der Lagrein Rosé IGT „Soleil“ 2024 von  Widmann Wine  ist ein charaktervoller Rosé aus Südtirol, der aus der autochthonen   Rebsorte Lagrein   gewonnen wird. Die Reben wachsen rund um Bozen , einem Gebiet, das durch warme Tage, kühle Nächte und mineralisch geprägte Böden ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine bietet. Lagrein zählt zu den wichtigsten roten Rebsorten Südtirols und ist bekannt für seine intensive Frucht und Struktur. Als Rosé vinifiziert zeigt die Sorte jedoch eine besonders frische, elegante und zugängliche Seite.  Die Trauben werden sorgfältig verarbeitet, um die Frische und Fruchtaromen der Sorte zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit Ganztraubenpressung , gefolgt von einer spontanen Gärung in Holzfässern. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, wodurch er zusätzliche Struktur und aromatische Tiefe erhält. Diese sorgfältige Verarbeitung unterstreicht den natürlichen Charakter der Rebsorte und verleiht dem Rosé eine elegante Balance zwischen Frische und Struktur.  Im Glas zeigt sich der Lagrein Rosé „Soleil“ 2024 in einem zarten lachsrosa Farbton. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiges Bouquet mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einer feinen Zitrusnote. Am Gaumen wirkt der Wein frisch, lebendig und harmonisch, getragen von einer ausgewogenen Säure und einer eleganten Struktur. Der Abgang ist fruchtig und angenehm anhaltend, wodurch der Rosé besonders leicht zugänglich und vielseitig einsetzbar ist.