Malinga Rise Bio, Trocken, Österreich, Niederösterreich, 2020, Weißwein

Malinga Rise Bio 2020 präsentiert sich mit sanften Zitrusnoten und einer prägnanten Würze aus Nelken, Zitronenzesten und Kardamom. Feine Steinfruchtnuancen ergänzen die vielschichtige Struktur, ein zarter Hauch von Thymian fügt sich dezent hinzu. Am Gaumen entfaltet sich eine bemerkenswerte Tiefe, getragen von einer lebhaften Mineralität. Der Weißwein stammt aus Niederösterreich und stammt aus naturnaher Weinbereitung durch Christoph Heiss. Er harmoniert hervorragend mit asiatischer Küche sowie aromatischen Gemüsegerichten.