La Colombera Il Montino, Colli Tortonesi DOC, Piemont, 2022, Weißwein

Der La Colombera Il Montino 2022 präsentiert sich mit klarer Frische, die den Charakter dieses piemontesischen Weißweins prägt. Aromen von reifer Quitte, saftiger Birne, feinem Honig und getrockneten Blüten entfalten sich in der Nase. Am Gaumen zeigt er eine helle, lebendige Struktur mit einer zitrusfrischen Note, die von einer leicht oxidativen Komponente ergänzt wird. Die Trauben stammen aus einer einzelnen Parzelle auf 250 Metern Höhe. Passt hervorragend zu feinen Speisen wie Risotto oder Fischgerichten.