Monti Garbi Valpolicella Ripasso Superiore DOC Tenuta Sant Antonio, Venetien

´Monti Garbi´ · Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022, Tenuta Sant Antonio, Venetien: Der <b>Valpolicella Ripasso Superiore Monti Garbi</b> stammt von den zerklüfteten, mineralreichen Hängen der Garbi-Berge und verbindet auf eindrucksvolle Weise die lebendige Frische eines klassischen Valpolicella mit der Tiefe und Konzentration, die durch die zweite Gärung auf dem Amarone-Trester erreicht wird. In der Nase offenbart sich ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch von getrockneten Beeren, das sofort an Tiefe und Reife denken lässt.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dabei jedoch stets ausgewogen, mit gut eingebundenen, samtigen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Die dezente Würze, gepaart mit der klaren Frucht und einem lang anhaltenden Abgang, verleiht ihm Eleganz und Vielschichtigkeit. Monte Garbi ist ein ausdrucksstarker Ripasso, der sich ideal zu würzigen Fleischgerichten, Schmorbraten oder gereiftem Käse genießen lässt. - ´Gerardo´

<i>'Dunkel leuchtendes Rubingranat. In der Nase elegante Würze nach Nelken, Pfeffer, dann reife Amarenakirschen und etwas Veilchen. Öffnet sich am Gaumen sehr weich und cremig, geschliffen im Tannin, zieht sich wohlig und unkompliziert über die Zunge, im Finish saftig...