TANK 32 Primitivo Puglia IGT Appassimento – trocken

TANK 32 Primitivo – sonnenverwöhnter Appassimento mit Tiefe & Eleganz TANK 32 Primitivo Puglia IGT Appassimento 2023 – Herkunft & Stil Dieser aromatische Appassimento-Rotwein stammt aus Süditalien, genauer aus der Puglia (Apulien) , und basiert auf der robusten Rebsorte Primitivo → auch bekannt als Zinfandel. Zur Herstellung wird ein Teil der Trauben getrocknet, um Fruchtdichte und Aromen zu intensivieren – typisch für die Appassimento-Methode. Der Stil verbindet Eleganz und kraftvolle Struktur. Aromaprofil des TANK 32 Primitivo Appassimento Im Glas zeigt sich eine dunkle, funkelnde Rotfarbe mit intensiver Fruchtaromatik. In der Nase dominieren reife Kirschen , üppige Pflaumen , feines Trockenfruchtbouquet sowie Anklänge von Nougat und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, dicht und samtig – getragen von einer wohldosierten Rest­zuckermenge (ca. 13 g/l) und elegant eingebundenen Tanninen. Farbe: funkelnd dunkles Rot Nase: Kirsche, Pflaume, getrocknete Früchte, Nougat, Gewürze Gaumen: dicht, smooth, vollmundig Finish: langanhaltend, harmonisch & mineralisch Anlass & Serviertipps für Appassimento Rotwein Ideal zu kräftigen Wildgerichten, Pilz­ragouts, geschmorten Speisen und gereiften Käsesorten . Die volle Textur des Appassimento passt bestens zu intensiven Aromen. Empfohlene Trinktemperatur: 15–18 °C . Auszeichnungen & Hintergrund Der TANK 32 Primitivo zählt zu den bewährten Appassimento-Weinen aus Italien – mit Auszeichnungen : Mundus Vini: Silber (Jg. 2016) Berliner Winetrophy: Gold (Jg. 2015) Luca Maroni: 92 Punkte (Jg. 2017) Mundus Vini: Gold (Jg. 2019) Mundus Vini: Gold (Jg. 2020) Mundus Vini: Silber (Jg. 2017)