Merlot & Dornfelder feinherb - Weingut Mathias Mertes

Tiefrot im Glas entfaltet dieser feinherbe Rotwein aus der Moselregion ein intensives Bukett von saftigen Kirschen, begleitet von dezenten Anklängen dunkler Beeren. Am Gaumen zeigt sich das Cuvée aus Dornfelder und Merlot ausgewogen und geschmeidig, getragen von einer fein abgestimmten Süße und Frische. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die reine Fruchtentfaltung, während der moderate Alkoholgehalt von 11,5 % für angenehme Trinkbalance sorgt. Serviert bei 16–18 °C, passt er hervorragend zu Pasta, Wildgerichten oder gegrilltem roten Fleisch. Im Weingut Mathias Mertes, eingebettet im besonderen Terroir rund um Minheim an der Mosel, verbindet der gleichnamige Winzer präzise Kellerarbeit mit nachhaltigem Familienethos. So entsteht ein Qualitätswein, der mit klarem Stil und feinfühliger Vinifikation das Potenzial der Region widerspiegelt.