Siet Vignis Chardonnay

Obwohl die Rebsorte Chardonnay weltweit angebaut wird, hat sie eine tief verwurzelte Geschichte im Friaul. Sie wird seit mehr als eineinhalb Jahrhunderten in Görz kultiviert. Der Siet Vignis hat eine feine Frucht und entfaltet sich druckvoll am Gaumen.,Nach der Lese von Hand erfolgt die sanfte Pressung ohne vorhergehende Mazerationsphase. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, temperaturkontrolliert bei 19° C. Danach erfolgt der Ausbau in großen Eichenholzfässern von 25HL Grösse, bevor der Wein abgefüllt wird.