Saumagen Riesling GG, Trocken, Pfalz, Magnum, Pfalz, 2024, Weißwein

Der 2024er Riesling GG aus der Kallstadter Saumagen-Lage besticht durch seine prägnante mineralische Note und eine feine Würze. Zitrusaromen verleihen dem Wein eine lebendige Frische, die durch einen cremigen Nachhall harmonisch ergänzt wird. Nach zehn Monaten auf der Hefe entwickelt sich eine vielschichtige Struktur mit ausgewogener Balance. Eine späte Schwefelung bei gleichzeitigem Verzicht auf Schönung bewahrt die Authentizität dieses Weißweins in der praktischen 1,5-Liter-Magnumflasche. Ideal passt er zu Fischgerichten sowie asiatischer Küche.