alloB Colli Bolognesi Pignoletto DOCG trocken Bio - La Marmocchia

Er präsentiert sich mit einer hellen strohgelben Farbe, die im Glas leuchtet. In der Nase zeigt er sich präzise und sauber und bietet eine ziemlich intensive Fruchtigkeit, die zum Probieren einlädt. Die Schaumbildung aus der ersten Autoklavgärung und die fünfmonatige Lagerung auf der Hefe verleihen dem Gaumen eine sofortige Frische und eine Geschmeidigkeit, die den Schluck agil und angenehm macht. Dieser aus reinem Grechetto hergestellte Wein schließt mit einem zart mandelartigen Abgang und bietet einen eleganten Abschluss, der dazu einlädt, mit Leichtigkeit und Kontinuität zum Glas zurückzukehren.