Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin

Intensiver Rotwein aus Ribera del Duero Der Emilio Moro Malleolus de Sanchomartin zeigt ein intensives Kirschrot in der Farbe. Ein ganzer Korb dunkler Früchte, allen voran Kirsche und Brombeere springt in die Nase. Mit etwas Luft entfalten sich Anklänge von feiner Würze, Lakritze, Trockenfrucht sowie perfekt integrierte balsamische Noten. Am Gaumen zeigt der Tempranillo eine ausdrucksstarke Präsenz. Eleganz, eine schöne Konzentration und sehr gut integrierte weiche Tannine heben ihn auf ein höheres Niveau. Sein langes Finale klingt mit einer Spur mineralischer Spannung lange nach. Er kombiniert sehr gut mit Steaks, rotem Grillfleisch, Wildgulasch und Braten aller Art.