Roederer Brut Jahrgang

Der Champagne Louis Roederer Brut Vintage stammt aus dem Herzen der Champagne und vereint überwiegend Pinot Noir mit ergänzendem Chardonnay aus ausgewählten Grand- und Premier-Cru-Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Im Glas goldgelb und schillernd mit strahlenden Reflexen und einer gleichmäßigen dynamischen Perlage. Das Bukett zeigt leicht getoastete pudrige Noten mit Aromen reifer saftiger roter Früchte – von Johannisbeermarmelade bis Süßkirsche – dazu gebratene kandierte Zitrusfrüchte und fein geröstete Haselnüsse. Mit etwas Luft entfalten sich **mineralische Anklänge von warmer nasser Kreide und sonnenbeschienenem Kalkstein** die der Cuvée Tiefe und Noblesse verleihen. Am Gaumen ausdrucksstark großzügig und vielschichtig: wunderbar saftig und cremig mit Eindrücken reifer Steinfrucht wie Nektarine – fast als würde man in die Traube beißen. Die Textur ist samtig und klar subtil vom Holz veredelt mit würzigen pudrigen und fast kampferartigen Nuancen. Sehr rund und ausgewogen dabei präzise und druckvoll; das lange Finale zeigt sich **körnig salin und kraftvoll**. Servieren Sie den Louis Roederer Brut Vintage bei etwa 8 °C als Aperitif oder zu edlen Meeresfrüchten Steinpilzen Kalbsbries und Parmesan; er passt ebenso hervorragend zu Geflügel und Gerichten mit leicht schärferem Akzent. Ausgezeichnetes Reifepotenzial für weitere Jahre.