Quintessenz Cabernet Sauvignon Riserva DOC Kellerei Kaltern, Südtirol

´Quintessenz´ · Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021, Kellerei Kaltern, Südtirol: Die reinsortige <b>Cabernet-Sauvignon Riserva Quintessenz</b> beeindruckt mit einer intensiven rubinroten Farbe, die im Glas leuchtet und die Kraft dieses Weins bereits visuell erahnen lässt. Ihr Bouquet entfaltet ein komplexes Aromenspiel, das an würzigen Zimt, erdiges Unterholz, Schokolade und reife Brombeeren erinnert und so ein verführerisches olfaktorisches Erlebnis bietet. Diese Aromen verschmelzen zu einer eleganten und zugleich kraftvollen Komposition, die die Sinne anregt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit kräftigen, gut integrierten Tanninen, die ihm eine bemerkenswerte Struktur und Länge verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und von schönen Noten wie Petum und Lakritze begleitet, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen. Diese Cabernet-Sauvignon Riserva ist der ideale Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, gereiftem Käse oder besonderen Anlässen, bei denen sie ihren vollen Charakter entfalten kann. - ´Gerardo´