Emiliana Adobe Reserva Carmenere Bio/Vegan Rotwein trocken 0,75 l

Der Adobe Reserva Carmenere trocken aus dem Valle de Rapel – ergänzt durch Trauben aus dem Valle de Colchagua – repräsentiert den typischen Stil chilenischer Carmenere. Die Weinberge dieser Regionen im Valle Central profitieren von einem mediterranen Klima mit warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, was zu einer gleichmäßigen Reifung und intensiven Aromatik führt. Die Böden sind meist mittel‑ bis tiefgründige Schwemmland‑ und Lehmböden, die den Reben ausreichend Wasser‑ und Nährstoffversorgung bieten und gleichzeitig gute Drainage ermöglichen – ein Vorteil für vollmundige Rotweine mit klarer Struktur.Die Sorte Carmenere ist Chiles Leitsorte und prägt den Adobe Reserva mit einem charaktervollen Aromaprofil. In der Verkostung zeigt der Wein ein intensives Bukett von reifer Pflaume, roten Johannisbeeren und Cassis, begleitet von würzigen Akzenten, dezenten Pfeffer‑ und Kräuternoten sowie leichtem Toast‑Charakter, der auf einen teilweisen Ausbau auf Holzfässern hinweisen kann. Die Tannine sind angenehm reif und samtig, die Textur mittelkörperig und harmonisch, der Abgang lang und ausgewogen.