Nivers : N°5 Florale et Hespéride

Charakteristika und Verkostungstipps zum N°5 Florale et Hespéride von Nivers Verkostung Farbe Dieses alkoholfreie Fermentgetränk zeigt sich im Glas mit einem eleganten Farbton und lädt dazu ein, seine komplexen Aromen zu entdecken. Nase In der Nase zeigen sich charakteristische Röstnoten, begleitet von gekochten Aprikosen und subtilen ledrigen Nuancen. Aromen von Kakaobohnen und Quittenkompott runden dieses genussvolle, wohltuende Bouquet ab. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist lebhaft und säuerlich und bietet eine schöne Struktur. Am Gaumen entfaltet sich eine genussvolle Aromapalette mit einem getragenen und langen Finale – typisch für diese Cuvée mit röstigem und ledrigem Profil. Foodpairing und Genussmomente Der Nivers N°11 passt perfekt zu Kalbs-Tendresse, gebratenem Geflügel oder einem Morchel-Risotto. Er veredelt außerdem Rind mit Pfifferlingen, gereifte Ziegenkäse, Blauschimmelkäse sowie Kakao-Desserts. Bei 16°C in einem Weinglas servieren, um seine Komplexität voll auszukosten. N