La Vizcaína El Rapolao - Raúl Pérez

Raul Perez ist eine lebende Legende in Spanien, er gehört zu den größten Winzern des Landes und diese Cuvée ist eine der größten des Gutes. Der La Vizcaina El Rapolao gärt zunächst in Holzbottichen und reift dann in Fässern nach, und dennoch gibt es keine Spur von Eiche. Der Wein präsentiert sich blumig und lebhaft im Mund. Wir schätzten besonders seine feinen und gut verträglichen Tannine und seinen Mund von schöner Beschaffenheit und anhaltendem Abgang. Alles ist an seinem Platz, ohne störende Nebengeräusche oder stilistische Effekte. Erstaunlich, was Perez aus der Mencia herauszuholen imstande ist!