Dom Pérignon : P2

Verkostungstipps zum P2 2008 von Dom Pérignon Verkostung Diese neue Edition zeichnet sich bei der Verkostung durch ihre präzise Säurestruktur, ihre cremige Textur und ihre großzügige, weit gespannte Struktur aus. Kandierte Zitrone, Bergamotte, weißer Pfirsich, Kakao oder auch gerösteter Kaffee sind ebenso viele Aromen, die von einer seidigen Frische getragen werden, subtil mit einem Hauch von Jod. Servieren und Lagerung Zwischen 10 und 12 °C servieren. Die Lebendigkeit und Struktur eines außergewöhnlichen Jahrgangschampagners von Dom Pérignon Das Weingut Das Maison de Champagne Dom Pérignon erweist Dom Pierre Pérignon die Ehre, dem berühmten Mönch der Abtei von Hautvillers, der 1668 zum Kellermeister ernannt wurde. Fast fünfzig Jahre lang widmete er sich mit Leidenschaft der Schaffung dessen, was er „den besten Wein der Welt“ nannte. Heute setzt das Haus diese Suche nach Exzellenz und Harmonie fort, geleitet von Vincent Chaperon, Chef de Caves seit 2019. Der Weinberg Dom Pérignon wird