Villiera Cabernet Sauvignon, WO Stellenbosch, Western Cape, 2025, Rotwein

Der Villiera Cabernet Sauvignon 2025 aus Stellenbosch verbindet die Mineralität der Böden mit der Kraft der Trauben aus dem Devon Valley und bietet Tiefe sowie Struktur. In der Nase präsentieren sich typische Aromen von dunklen Beeren und feinen Gewürznoten, die klar und präzise an den Cabernet Sauvignon der Region erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen mit reifen Fruchtaromen, weichen Tanninen und einer angenehmen Balance. Ein lang anhaltendes, samtiges Finale rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Ausbau in französischen Eichenfässern sorgt für zusätzliche Komplexität und macht den Wein zu einem passenden Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.