Cornas - Granit 30 - Domaine Vincent Paris

Dieser Wein wird aus einer einzigen Rebsorte, der Syrah, hergestellt. Die Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältig entrappten Weinlese, gefolgt von einer einwöchigen Kaltmazeration bei einer Temperatur von 12°C. Nach der Vinifizierung wird der Wein drei Monate lang in Tanks und anschließend ein Jahr lang in Eichenfässern unterschiedlichen Alters ausgebaut. Dieses Verfahren führt zu hochwertigen Weinen mit einem harmonischen aromatischen Charakter, der schwarze Früchte und Gewürze mit eleganten Tanninen vereint. Dieser Wein kann jung genossen werden, hat aber auch das Potenzial, bis zu 15 Jahre zu reifen!