Uva Mira The Mira Shiraz, WO Helderberg, Western Cape, 2023, Rotwein

Der Uva Mira The Mira Shiraz 2023 aus dem Helderberg-Gebiet präsentiert sich mit feinen Noten von roten Früchten, Veilchen und Tabakblatt. Leder, schwarze Oliven sowie dezente Würze und Nuancen von Charcuterie sorgen für einen vielschichtigen Duft. Am Gaumen erscheinen Eleganz, Frische und saftige, dunkle Früchte wie Pflaume und Blaubeere. Seidige Tannine sowie süße Gewürze und ein Hauch frischer Kräuter prägen das anhaltende Finale. Die 16-monatige Reife in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Struktur. Er eignet sich hervorragend zu Lamm und würzigen Fleischgerichten.