Sauvignon Blanc

Wenn über die großen Weinmacher Italiens gesprochen wird ist Livio Felluga fast immer dabei. Schon seit einigen Jahren gehören seine Weine zur Elite der Szene. Aus den kleinen Anfängen vor 50 Jahren ist heute ein Weingut mit 135 ha Weinbergen gewachsen. Sein Sauvignon Blanc zeigt deutlich, dass es Livio auf höchst individuelle Weine ankommt. Er wählt die kühlere Ausprägung eines Sauvignon Blanc, allerdings gibt es hier kein frisch gemähtes Gras, sondern viel feinere Aromen von grünen Tomaten, Eisenkraut und Minze. Dazu, eher zurückhaltend auch exotische Früchte, Pfirsich und Birne. Tolle Balance aus zugänglicher Frucht und feiner Kräuteraromatik. Am Gaumen cremig-weich mit langem Nachhall. Ein Wein für Kenner!