Pierre Amadieu La Paillousse, Châteauneuf-du-Pape AOP, Rhône, 2023, Rotwein

Der Pierre Amadieu La Paillousse Châteauneuf-du-Pape AOP 2023 zeigt sich in einem tiefen Purpurrot und verströmt intensive Aromen von roten Früchten, Feigen sowie den Kräutern der Provence. Am Gaumen überzeugt der Wein durch konzentrierte Fülle, eine ausgeprägte Taninstruktur und große Komplexität. Das lange Finale erinnert an Kompott aus roten Früchten und feine Kräutern. Dieser körperreiche Rotwein eignet sich ausgezeichnet zu geschmortem Fleisch und gereiftem Käse. Die lange Lagerfähigkeit bis zu 12 Jahre nach der Lese weist auf die besondere Qualität hin.