Duas Quintas White

Der Ramos Pinto Duas Quintas White ist eine charaktervolle Weißwein-Cuvée aus dem Douro entstanden aus Trauben der Quinta de Ervamoira (Douro Superior Schieferterrassen) und der höher gelegenen Quinta dos Bons Ares . Typische autochthone Rebsorten wie Rabigato Arinto Viosinho Códega do Larinho und Gouveio verbinden Wärme und Reife mit kühler Spannung. Im Glas zeigt der Duas Quintas White eine klare blassgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist ausdrucksstark mit Noten von Ananas und Passionsfrucht dahinter feine Anklänge von weißen Blüten reifer Aprikose Zitronenzeste und einem zarten rauchigen Hauch. Am Gaumen leichtfüßig und doch mit etwas Schmelz lebhaft aromatisch und gut balanciert; die Frische trägt in einen langen geradlinigen Abgang . Als Aperitif ebenso überzeugend wie als Begleiter zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten; zum Duas Quintas White passen gebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Sauce oder ein Seeteufel-Risotto besonders gut.