C244 Roederer Collection Deluxe 1.5L

Der Champagne Louis Roederer C244 Roederer Collection Deluxe ist die präzise Fortführung der Roederer-Philosophie seit die Collection den Brut Premier ablöste: ein Multi-Vintage-Blend aus Pinot Noir Chardonnay und Meunier der die Identität des Hauses in der Champagne auf den Punkt bringt. Die Zahl 244 verweist auf die 244. Weinlese seit der Gründung 1776. Die Assemblage verbindet die Fülle eines charakterstarken Basisjahrgangs mit der Frische der seit 2012 gepflegten Réserve Perpétuelle und selektierten Reserveweinen aus Parzellen die traditionell in großen Eichenfässern ausgebaut werden . Die Herkunft aus Roederers Weinbergen in La Montagne und La Rivière zeigt sich in der kreidigen Signatur und der salinen Spannung; die Rückkehr der Textur des Meunier verleiht dem Blend zusätzliche Geschmeidigkeit und Tiefe und ergänzt die reich strukturierten Pinot Noirs und Chardonnays zu eindrucksvoller Komplexität . Im Glas leuchtet der Collection 244 goldgelb mit feinstem regelmäßigem Mousseux. Das Bukett ist füllig und vielschichtig: reifes Obst wie Weinbergpfirsich und Williamsbirne trifft auf Zitrusnoten von Zitrone und Blutorange dazu Nuancen von Kreide feine Röstaromen und ein Hauch Rauch. Am Gaumen köstlich ausdrucksstark und verführerisch – saftig wie in eine reife Frucht gebissen mit weich umhüllender Textur zarter Perlage und kristallklarer kreidiger Frische die in eine lange animierende Salzigkeit mündet . Servieren Sie den Champagne Louis Roederer C244 Roederer Collection Deluxe gut gekühlt bei etwa 9 °C zu Carpaccio vom Rind mit weißem Trüffel Lammkraftbrühe mit Fenchelgemüse gebratenem Steinbutt Jakobsmuscheln Bresse-Poularde mit Gänseleber und schwarzem Trüffel sowie zu mildem Ziegenkäse und cremigen Käsesorten.