Peter Zemmer: Pinot Grigio Riserva Giatl -

Der Pinot Grigio Riserva DOC Giatl 2023 von  Peter Zemmer  ist eine exquisite und raffinierte Interpretation dieser beliebten Weißweinsorte. Als Riserva verkörpert er das Höchstmaß an Qualität und Raffinesse, das durch eine sorgfältige Selektion der Trauben und eine längere Reifung erreicht wird. In der Farbe präsentiert sich dieser Wein in einem blassen Goldton mit subtilen grünlichen Reflexen, was auf seine reife und komplexe Natur hinweist. Das Bukett ist von einer intensiven Aromenvielfalt geprägt, darunter reife Birnen, saftige Äpfel und zarte Blütennoten, die von einer dezenten mineralischen Note begleitet werden.  Am Gaumen entfaltet der Pinot Grigio Riserva eine erstaunliche Fülle und Tiefe, mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einer feinen Textur. Nuancen von tropischen Früchten und einem Hauch von Honig verleihen ihm eine verführerische Komplexität, die von einer langen und eleganten Abgang abgerundet wird.  Die Rebsorte  Grauburgunder  bringt ihre charakteristischen Eigenschaften in diesem Wein voll zur Geltung, wobei der Reifeprozess in Barriques aus französischer Eiche dazu beiträgt, seine aromatische Vielfalt und Textur zu verbessern. Der Pinot Grigio Riserva DOC Giatl 2023 ist ein herausragendes Beispiel für die Meisterschaft des Weinguts Peter Zemmer und ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinkenner.