Tenuta Giustini Ad Hoc DOC Primitivo di Manduria Rotwein Italien

Der Primitivo Ad Hoc von Tenuta Giustini entsteht gemäß den strengen Vorgaben der DOC Primitivo di Manduria und spiegelt die Hingabe des Gutes an Exzellenz wider. Die Tenuta wählt für den Ad Hoc nur die hochwertigsten Trauben, die auf eigener Hefe langsam vergären. Anschließend reift der Wein sanft für drei Monate in französischen Barriques, wodurch er eine besondere Tiefe und Komplexität erlangt.  Im Glas beeindruckt der Ad Hoc mit einem leuchtenden Rubinrot. Sein Bouquet offenbart ein vielschichtiges Aromenspektrum von reifen Pflaumen, dunklen Beeren, edlem Tabak, einem Hauch von Kernobst und feiner Vanille. Am Gaumen entfaltet er sich rund und vollmundig, mit würzigen Noten,  etwas Steinobst (Pfirsich), Zimt, zartschmelzender Schokolade und Nelke. Ein langanhaltender, intensiver Abgang rundet das Genusserlebnis ab und lässt diesen Primitivo in all seiner Pracht nachklingen. Erfahren sie ein riesiges Duft- und Geschmacksspektrum. Dieser außergewöhnliche Wein harmoniert wunderbar mit Fleischgerichten, gereiftem Käse und Pasta mit Fleisch.