Classic Cabernet Sauvignon

Der Beringer Classic Cabernet Sauvignon stammt aus sorgfältig ausgewählten Lagen in Kalifornien und bündelt die Erfahrung von Beringer Vineyards (gegründet 1876). Im Glas leuchtet er dunkel rubinrot; die Nase zeigt intensive Noten von schwarzen Johannisbeeren und eingekochter Schwarzkirsche begleitet von feiner Vanille und Anklängen von Bitterschokolade. Frucht und Würze greifen harmonisch ineinander und wirken klar und präzise. Am Gaumen präsentiert sich der Beringer Classic Cabernet Sauvignon saftig rund und wunderbar fruchtig mit geschmeidigen Tanninen und balancierter Säure; im Nachhall treten Cassis Kirsche und deutliche Gewürznoten nochmals hervor . Servieren bei 16–18 °C. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch – etwa Rindersteak mit Champignons kräftigem Jus und Rosmarinkartoffeln – ebenso zu Hamburgern mit Röstzwiebeln oder würziger Pasta. Am besten jung genießen; ein kurzes Karaffieren öffnet die Aromatik .