Rubesco Riserva Vigna Monticchio

Der Lungarotti Rubesco Riserva Vigna Monticchio ist eine der großen Ikonen Umbriens und das Flaggschiff des Hauses Lungarotti. Als Torgiano Rosso Riserva DOCG stammt er aus der Einzellage „Vigna Monticchio“ auf den Hügeln von Torgiano wo kalk- und lehmhaltige gut drainierte Böden sowie die moderaten Höhenlagen für Kraft und Finesse sorgen. Im Glas zeigt der Rubesco Riserva Vigna Monticchio die unverwechselbare Persönlichkeit des umbrischen Sangiovese: reife Sauerkirschen und rote Pflaumen Veilchen und mediterrane Kräuter dazu Anklänge von Zedernholz Tabak und feiner Würze. Am Gaumen ist er dicht und doch elegant mit präziser belebender Säure feinkörnigem Tannin und langem harmonischem Finale. Der Ausbau im Holz und die ausgedehnte Flaschenreife verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität und Reifepotenzial. Ein charaktervoller langlebiger Sangiovese aus Umbrien der zu geschmortem Fleisch Wild Lamm und gereiftem Pecorino hervorragend passt; gerne vor dem Genuss karaffieren.