I Quadri

Der Tenuta Vallocaia I Quadri ist ein charakterstarker Vino Nobile di Montepulciano aus der Toskana gekeltert aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) von der Einzellage „I Quadri“ rund um Montepulciano. Der Wein reift etwa 18 Monate in Holz was seine Tiefe und Struktur fein abrundet. Im Duft zeigt der I Quadri ein ausladendes Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Beeren balsamischen Anklängen Veilchen und feiner Würze. Am Gaumen ist er mundfüllend klar strukturiert und von dichtem reifem Tannin getragen dabei elegant und anhaltend im Finale. Passt hervorragend zu rotem Fleisch Braten Wildgerichten und gereiftem Käse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C.