Regaleali Nero d'Avola

Seit Jahrzehnten verkörpert der Regaleali Nero d’Avola von Tenuta Regaleali die Essenz dieser sizilianischen Rebsorte. Auf den hügeligen Lagen des traditionsreichen Guts im Herzen Siziliens reift der Nero d’Avola unter warmen Tagen und kühlen Nächten zu perfekter Balance aus reifer Frucht Frische und feinkörnigen Tanninen. Die Lese erfolgt nach genauer Beobachtung der Reifekurve um Eleganz und Harmonie zu sichern. Ausgebaut wird der Regaleali Nero d’Avola in großen slawonischen Eichenfässern (30–60 hl) die die Sortentypizität betonen und eine seidige Struktur fördern. In der Nase dunkle Kirschen Pflaumen und Waldbeeren dazu Veilchen mediterrane Kräuter und ein Hauch von Lakritz; am Gaumen saftig ausgewogen und anhaltend mit animierender Säure und feinwürzigem Finale. Ideal zu Pastagerichten zu pikanter Pizza oder zu Salsiccia vom Grill.