Feudo Arancio Syrah

Der Feudo Arancio Syrah aus Sizilien zeigt wie harmonisch diese ursprünglich an der Rhône beheimatete Rebsorte im warmen sonnenreichen Klima der Insel aufblüht. Sorgfältig selektionierte Trauben aus den Weinbergen des Gutes Feudo Arancio sowie die charaktervollen Böden Siziliens prägen seinen Stil. Die Vergärung erfolgt auf der Maische für etwa zehn Tage bei kontrollierten 25 °C anschließend reift der Wein rund zehn Monate in Barriques was Struktur und Komplexität verleiht. Im Glas leuchtet der Feudo Arancio Syrah rubinrot. In der Nase zeigen sich saftige Brombeeren mediterraner Thymian und eine würzige Komponente . Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig kräftig und würzig mit Noten von Brombeeren Thymian und schwarzem Pfeffer ; die Tannine sind rund der Abgang anhaltend. Als Speisebegleiter passt der Feudo Arancio Syrah hervorragend zu Risotto gebratenem Rindfleisch und Pasta; auch zu geschmortem Gemüse oder gereiftem Hartkäse ist er eine stimmige Wahl.