2024/2025 Feudo Arancio Tinchitè Rosato

Der Feudo Arancio Tinchitè Rosato vereint die sonnige Fülle Siziliens mit kühler Präzision – ein Rosato aus dem IGT Terre Siciliane der auf Anhieb begeistert. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Süden der Insel in den Provinzen Ragusa und Agrigento. Sie werden zwischen Mitte und Ende August gelesen schonend gepresst und bei kontrollierten 16–18 °C auf ausgewählten Hefen über 7–9 Tage vergoren; der behutsame Ausbau im Edelstahl bewahrt Frische Duft und Klarheit. Im Duft rote Beeren und rosa Grapefruit dazu florale Noten; am Gaumen trocken saftig und elegant mit animierender Säure und feinem mineralischen Nachhall. Vielseitig und trinkanimierend – ideal als Aperitif und zu mediterraner Küche. Perfekt zu geräucherter Forelle rohem Thunfisch und Frischkäse.