Feudo Arancio Tinchitè Grillo

Der Feudo Arancio Tinchitè Grillo verbindet das sonnige Terroir der Terre Siciliane mit der aromatischen Kraft der Rebsorte Grillo. Die Trauben stammen aus Weinbergen zwischen Ragusa im Südosten und Agrigento im Südwesten Siziliens. Sie werden zwischen Mitte und Ende August gelesen schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank auf ausgewählten Hefen bei 16–18 °C für 7–9 Tage vergoren. Im Glas präsentiert sich der Feudo Arancio Tinchitè Grillo mit leuchtender strohgelber Farbe und einem Duftspektrum von Zitrusfrüchten weißer Blüte und gelbem Steinobst unterlegt von feinen Kräuter- und Meeresbrisen-Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich saftig und präzise mit animierender Frische harmonischer Säure und einem eleganten leicht salzigen Nachhall. Ein geradliniger moderner Sizilianer mit klarer Frucht und feiner Mineralität. Ideal zu Garnelen Weißkulturkäse oder Frischkäse – ebenso ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fisch leichten Pastagerichten Antipasti und sommerlichen Salaten.