Lessona

Der Lessona von Proprietà Sperino stammt aus dem Alto Piemonte und wurzelt in den charakteristischen alten eisenhaltigen Sandböden von Lessona. Hier zeigt Nebbiolo – lokal Spanna genannt – seine eleganteste Seite: ätherische Duftigkeit von Rosen und Veilchen rote Beeren Blutorange und feine Gewürznoten unterlegt von kühler salziger Mineralität. Am Gaumen ist er hellrubin seidig und präzise mit feinkörnigem doch straffem Tannin lebendiger Säure und langem schnurgeradem Finale. Ausbau in großen Holzfässern über rund 3 Jahre mit anschließender Flaschenreife von weiteren 3 Jahren verleiht dem Proprietà Sperino Lessona zusätzliche Tiefe Ruhe und Komplexität ohne seine filigrane Transparenz zu überdecken. Ein klassischer langlebiger Alto-Piemonte-Nebbiolo mit kühler Eleganz und großem Trinkfluss ideal zu herzhaften Gerichten mit Wild oder Rind.