Contadi Castaldi Rosé Brut

Korallenrosa sehr hell mit feiner anhaltender Perlage präsentiert sich der Contadi Castaldi Rosé Brut als charaktervoller Franciacorta aus der Lombardei. Er entsteht nach der traditionellen Flaschengärung (Metodo Classico) aus Trauben der hügeligen Moränenlandschaft zwischen Brescia und dem Iseosee; im Fokus steht ein signifikanter Anteil an Pinot Noir (Pinot Nero) harmonisch ergänzt von Chardonnay. In der Nase zeigen sich deutliche Noten von Waldbeeren und frischen Rosenblättern dazu Anklänge von rotem Apfel und dezent tropischer Frucht. Am Gaumen ist der Contadi Castaldi Rosé Brut strukturiert knackig und lebendig spritzig und zugleich sinnlich beschwingt; der Abgang ist lang und sehr gut ausbalanciert . Ideal als eleganter Aperitif ebenso zu feinen Antipasti Sushi oder Krustentieren.