Château de Mercuès Icône

Der Château de Mercuès Icône ist die Spitzenabfüllung des Traditionsguts im Lot-Tal und verkörpert den Charakter von Cahors in Reinform. Malbec (Côt) steht im Mittelpunkt; die Trauben stammen aus streng selektierten Parzellen auf Kalkstein und kiesigen Terrassen an der Lot. 80% Reife im französischen Barrique und 20% in der Amphore verleihen ihm zugleich Struktur Eleganz und unverfälschte Frucht. In der Nase tief und vielschichtig: Schwarzkirsche Brombeere und Cassis dazu Veilchen Graphit Lakritz und feine Röstnoten. Am Gaumen dicht mit präziser kühler Frucht mineralischer Spannung und reifem körnigem Tannin; die Amphorenpartie sorgt für saftige Klarheit das Holz für Länge und Kontur. Ein Cahors von nobler Tiefe und bemerkenswerter Finesse mit ausgedehntem würzigem Finale. Perfekt zu Lamm Rind und Wild oder reifem Hartkäse. Jetzt karaffieren oder in der Flasche weiter reifen lassen. Ein ikonischer Malbec für Liebhaber substanzreicher zugleich präziser Weine .