Sekt Cuvée Katharina Reserve rosé

Der Weingut Fritz Wieninger Sekt Cuvée Katharina Reserve Rosé ist ein Sekt g.U. Reserve aus Wien traditionell in der Flasche vergoren handgelesen und für mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift. Das zarte Lachsrosa mit hellen Reflexen und die feinperlige anhaltende Mousse zeichnen diesen Rosé ebenso aus wie seine Herkunft von den kühlen kalk- und lössgeprägten Hängen am Bisamberg und Nussberg. In der Nase zeigen sich feine rotbeerige Nuancen mit einem Hauch von Himbeeren Marillen und zarten Orangenzesten untermalt von subtiler Hefewürze. Die Cuvée ist von Blauburgunder (Pinot Noir) geprägt ergänzt durch klassische rote Wiener Sorten was ihr eine besonders elegante Aromatik verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Cuvée Katharina straff und äußerst elegant : saftige Kirsche lebendige Struktur und präzise erfrischende Säure getragen von feiner Mineralität und sehr gut eingebundener Perlage. Das Finish wirkt trocken und klar – brut finessenreich und nachhaltig . Ein feiner Aperitif zu lässigen Tapas oder zum Abschluss zu nicht zu süßen Petit Fours.