Carnuntum Cuvée

Mit der Carnuntum Cuvée von Weingut Gerhard Markowitsch präsentiert das Traditionshaus aus Göttlesbrunn einen Bilderbuchvertreter des Carnuntum : duftig nach saftigen Kirschen unterlegt von warmen Gewürzen und einer feinen gut integrierten Röstnote. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée saftig elegant und erfrischend mit geschliffenen Tanninen und animierendem Trinkfluss. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Rieden im Carnuntum in Niederösterreich wo pannonische Wärme und kühle Donauwinde auf Löss- und Schotterböden für aromatische Reife und Spannung sorgen. Die Carnuntum Cuvée verbindet typischerweise Zweigelt und Blaufränkisch je nach Jahr auch mit einem kleinen Anteil internationaler Sorten – stets mit Fokus auf Regionalität und Balance. Ausgebaut in großen Holzfässern und gebrauchten Barriques setzt Markowitsch auf Struktur ohne Schwere; die Holzwürze bleibt diskret und stützt Frucht und Würze. Leicht gekühlt ist sie ein vielseitiger Speisenbegleiter : ideal zu Prosciutto oder Pasta mit Pilzen etwas wärmer serviert perfekt zu kurz Gebratenem oder Gegrilltem.