Barolo Bricco Pernice

In der nur zwei Hektar großen Einzellage Bricco Pernice werden gerade einmal 5.000 Flaschen Barolo geerntet. Der Weinberg gehört zum ältesten Teil der Cru Ravera, seinen Namen hat er von den Rebhühnern, die hier zur Brutzeit ihre Nester bauen. Elvio Cogno träumte schon davon, diesen Wein zu produzieren – sein Schwiegersohn und heutiger Leiter des Guts, Valter Fissore hat es geschafft, die Vision umzusetzen. Der Bricco Pernice präsentiert sich mit sehr intensivem, typischen Nebbioloduft: Lavendel, Pflaumen, Johannisbeeren, exotische Pfeffertöne und Orangenzesten. Ein sehr feiner Barolo, der aber im Hintergrund mit einer typischen, kraftvollen Säure und präsenten Tanninen auch seine Lagerfähigkeit andeutet. Ein großer Wein von diesem noch relativ unbekannten Weingut.